Pengaruh Cita Rasa dan Suasana Tempat Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warung UMKM Seblak Salero Golf Muntok di Bangka Barat
DOI:
https://doi.org/10.31851/jmwe.v22i4.19801Abstract
ABSTRAK
Tujuan kajian ini adalah untuk memvalidasi asumsi mengenai dampak Cita Rasa dan Suasana Tempat mengenai perilaku konsumen pada UMKM Seblak Salero Golf Muntok Bangka Barat. Ukuran sampel penelitian ini sebanyak 50 responden yang menggunakan penelitian Frenkel dan Wellen (1993), dan populasi penelitian ini terdiri dari konsumen yang berbelanja di UMKM Seblak Salero Golf Muntok Bangka Barat. Teknik kajian data yang dipakai mencakup uji coba instrumen yaitu Uji regresi linier berganda, validitas, reliabilitas, dan asumsi klasik. Selain itu, terdapat metode analisis data, termasuk analisis koefisien determinasi dan analisis koefisien korelasi.i dan pengujian hipotesis. Selanjutnya, temuan uji hipotesis mengindikasikan bahwa, secara parsial, Cita Rasa (X1) mengandung konsekuensi yang signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y) senilai 0, 002 < 0, 05. Selanjutnya, nilai Suasana Tempat (X2) juga mengandung dampak yang signifikan terhadap nilai Kepuasan Konsumen (Y) senilai 0, 0000 < 0, 05. Serta dampak pengujian F dalam cara simultan Cita Rasa (X1) dan Suasana Tempat (X2) berdampak secara bersamaan terhadap Kepuasan Konsumen (Y) dengan sig senilai 0, 000 < 0, 05.
Kata Kunci: : Cita Rasa, Suasana Tempat, Kepuasan Konsumen.
ABSTRACT
Validating the hypothesis about the influence of place atmosphere and taste on consumer behavior at the Seblak Salero Golf Muntok, West Bangka UMKM, is the aim of this study. Using Frenkel and Wellen's (1993) research, the study's sample size was 50 respondents, and its population was made up of customers that shop at Seblak Salero Golf Muntok, West Bangka UMKM. Instrument trials, namely validity testing, multiple linear regression tests, reliability tests, and conventional assumption tests, were among the data study methodologies employed. Furthermore, there are data analysis techniques such as determination coefficient analysis, correlation coefficient analysis, and hypothesis testing. The findings of the hypothesis test further demonstrate that Taste (X1) significantly influences Consumer Satisfaction (Y), at least somewhat, with a score of 0.002 < 0.05. Furthermore, the Place Atmosphere (X2) value has a significant impact on the Consumer Satisfaction (Y) value, with a value of 0.0000 < 0.05. With a sig of 0.000 < 0.05, Taste (X1) and Place Atmosphere (X2) simultaneously affect Consumer Satisfaction (Y).in addition to the simultaneous influence of the F test.
Keywords : Taste, Place Atmosphere, Consumer Satisfactio.
References
Afif, M., & Aswati, N. (2022). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Perawatan Wajah MS Glow. Jurnal Aplikasi Manajemen dan Inovasi Bisnis, 4(2)
Andhari, A. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Cita Rasa dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Toko Darrel Bolu Nanas Prabumulih. Jurnal Of Social Science Research. Vol, 4.
Fraenkel, J. R., Wallen, N. E., & Hyun, H. H. (1993). How to Design and Evaluate Research in Education. McGraw-Hill Company.
Indrayani, P., & Syarifah, T. (2020). Pengaruh harga, cita rasa, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada usaha kue pia Fatimah Azzahra di Kecamatan Tanjung Tiram. Jurnal Manajemen, Ekonomi Sains, 2(1), 57–66.
Nursalam, I. (2022). Pengaruh Harga Dan Suasana Tempat Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Warung Setia Balandai Kota Palopo).1-118. http://repository.iainpalopo.ac.id/id/eprint/6977/1/IRSAL NURSALAM.pdf
Novella,.A (2024). Pengaruh Cita Rasa dan Store Atmosphere Terhadap Keunggulan Bersaing R.M Pondok Seler. Jurnal STIE Eka Praseyta : 1-118.
Ramawati, Y., Widayati, C. C., & Perkasa, D. H. (2023). Pengaruh Cita Rasa, Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Resto Street Sushi Cabang Meruya Jakarta Barat). Jurnal HESM, 1(3). https://doi.org/10.38035/jhesm.v1i3
Sugiyono (2024). Metode Penelitian. Bandung:CV Alvabeta
Tjiptono, Fandy. (2019). Pemasaran Saja Edisi Terbaru. Yogyakarta: Andi.
Utami, C. (2017). Manajemen Ritel. Edisi 3, Jakarta:SalembaEmpat
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Media Wahana Ekonomika
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
The copyright of the received article shall be assigned to the publisher of the journal licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License in line with the license, authors and any users (readers and other researchers) are allowed to share and adapt the material only for non-commercial purposes. In addition, the material must be given appropriate credit, provided with a link to the license, and indicated if changes were made. If authors remix, transform or build upon the material, authors must distribute their contributions under the same license as the original.
